AGROALIMENTAIRE 1

L'objectif de ce cours est de sensibiliser les élèves ingénieur(e)s de l'ESIROI aux principes du management environnemental, de leur donner une connaissance des textes réglementaires nationaux.

Contenu :

1-Introduction à la gestion environnementale

2-Gestion environnementale dans le secteur agroalimentaire

Seront abordées des notions telle que :

• Analyse de cycle de vie ;
• Maîtrise de l’énergie (secteur Bâtiment, Agroalimentaire) ;
• Ecoconception d’un produit ;
• Réduction des déchet, de l'eau ;
• Education à l’environnement;
• Introduction aux normes environnementales et de management de l’énergie.